Tag Archives: cocer

Manzana para esos días cansinos

Pedido en 10 January, 2012 por Ignatius Ignition

Cuando no nos encontremos bien del estomago, constipados, resfríados o similar, podemos cocinar manzanas de manera fácil. Las pelamos, las cortamos dejando el corazón fuera y las ponemos en un cazo. Añadimos un poco de mantequilla, canela en polvo y … Seguir leyendo →

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Confitura

Pedido en 25 March, 2009 por Ignatius Ignition

Para mejor aprovechamiento de la fruta que esté a punto de pasarse y no queremos tirarla ni empacharnos de ella, optamos por cocinarla. De la receta sólo necesitamos un 65% de fruta y un 35% de azúcar. Cortamos la fruta … Seguir leyendo →

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Espinacas a la catalana

Pedido en 29 August, 2008 por Ignatius Ignition

Hidratamos pasas y piñones durante una hora casi. Una cantidad de 50 gramos contando los dos. Limpiamos las espinacas y las cocemos en agua hirviendo, con sal, la olla destapada y luego refrescaremos con agua fría para parar la cocción. … Seguir leyendo →

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Kasknöpfle

Pedido en 30 January, 2008 por Ignatius Ignition

Plato austríaco de impronunciable nombre y que podría traducirse por “bolita de queso” pero más bien se refiere a un tipo de masa de queso que resulta una comida bastante potente y donde necesitaremos de una bebida bastante digestiva. En … Seguir leyendo →

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Tarta de Santiago

Pedido en 25 January, 2008 por Ignatius Ignition

Mezclamos cien gramos de mantequilla con cien gramos de azúcar, una cucharada de canela en polvo. Por otro lado mezclamos seis huevos con la corteza de un limón rallada. Juntamos las dos cosas y además doscientos cincuenta gramos de almendras … Seguir leyendo →

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