Tag Archives: cabeza

Suquet de pescado

Pedido en 4 January, 2012 por Ignatius Ignition

Retomo una tarea que tenía olvidada: apuntar recetas para acordarme de ellas. En este caso, comienzo el año con el plato que más me gusta. El Suquet. Para realizarlo empezamos sofriendo unas seis cabezas de ajo. Veréis que las medidas … Seguir leyendo →

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Flan de salmón

Pedido en 11 December, 2007 por Ignatius Ignition

Suele pasar que a veces nos sobran restos de alguna comida que aún son aprovechables. Para esta técnica, podemos usar algún trozo de salmón que nos haya sobrado o bien comprar la cabeza y espinas en cualquier pescadería. Lo limpiamos … Seguir leyendo →

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