Tag Archives: allioli

Suquet de pescado

Pedido en 4 January, 2012 por Ignatius Ignition

Retomo una tarea que tenía olvidada: apuntar recetas para acordarme de ellas. En este caso, comienzo el año con el plato que más me gusta. El Suquet. Para realizarlo empezamos sofriendo unas seis cabezas de ajo. Veréis que las medidas … Seguir leyendo →

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Allioli para una Thermomix

Pedido en 2 December, 2008 por Ignatius Ignition

En el caso de tener una máquina como la Thermomix, hacer allioli resulta fácil. Se machacan 90 gramos de ajo. Se añaden 90 gramos de yemas de huevo. Y en velocidad 8 se va tirando aceite poco a poco, llegando … Seguir leyendo →

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