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	<title>El Bullate &#187; Técnica</title>
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	<description>Cocina para Torpes</description>
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		<title>Manzana para esos días cansinos</title>
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		<pubDate>Tue, 10 Jan 2012 15:29:22 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Cuando no nos encontremos bien del estomago, constipados, resfríados o similar, podemos cocinar manzanas de manera fácil. Las pelamos, las cortamos dejando el corazón fuera y las ponemos en un cazo. Añadimos un poco de mantequilla, canela en polvo y &#8230; <a href="http://www.elbullate.com/manzana-para-esos-dias-cansinos">Seguir leyendo <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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		<title>Yakitori, salsa</title>
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		<pubDate>Mon, 22 Aug 2011 21:30:57 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Receta de una salsa para acompañar pinchos esencialmente de pollo pero las combinatorias son numerosas. Tenemos un par de versiones. Yakitori 1.0: un litro de vino blanco, medio litro de oporto, rayadura de genjibre, 400 gramos de azúcar,  litro y medio &#8230; <a href="http://www.elbullate.com/yakitori-salsa">Seguir leyendo <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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		<title>Bizcocho plancha</title>
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		<pubDate>Mon, 22 Aug 2011 10:43:36 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[En cuanto a los pesos de esta receta, se puede resumir con dos fórmulas, a saber: Gr. Azúcar = Gr. Harina Gr. Huevos = Gr. Azúcar + Gr. Harina. Simple. En cuanto a la técnica ya comentamos una en otro &#8230; <a href="http://www.elbullate.com/bizcocho-plancha">Seguir leyendo <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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		<title>Escabeche.</title>
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		<pubDate>Tue, 02 Aug 2011 14:42:11 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Hace una semana realizamos con éxito dos escabeches: sardinas y codornices. El sístema de cocción es diferente para los dos tipos. Las codornices en este caso se limpian y se cortan a cuartos. Las marcamos a fuego vivo con aceite &#8230; <a href="http://www.elbullate.com/escabeche-2">Seguir leyendo <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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		<title>Tartaleta de limón con merengue.</title>
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		<pubDate>Wed, 01 Jun 2011 15:39:41 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Este postre de preciosa presentación requiere su tiempo pero su técnica es fácil de aprender. Sus resultados son más que excelentes y sus formas hacen hermoso su gusto. Debemos separar la receta entre la masa, la crema de limón y &#8230; <a href="http://www.elbullate.com/tartaleta-de-limon-con-merengue">Seguir leyendo <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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