Category Archives: Masas

Migita a migita

Pedido en 28 September, 2009 por Ignatius Ignition

Cuando sobra pan y uno no sabe que hacer, existen diversas opciones. Ésta que comentamos hoy no es la más fácil pero sí una con deliciosos resultados: Las migas. Para empezar necesitamos pan duro. Éste lo pondremos en remojo con … Seguir leyendo →

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Coca de recapte con escalibada

Pedido en 20 September, 2008 por Ignatius Ignition

Si ya habíamos comentado una forma de hacer la masa de la coca de recapte, añadimos una más y acabamos el plato. Esta vez la masa se hace con 125 gramos de harina, 6 gramos de levadura, 5 gramos de … Seguir leyendo →

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Coca de Recapte

Pedido en 13 June, 2008 por Ignatius Ignition

Para hacer la masa de la Coca de Recapte se necesitan 400 gramos de harina, 100 mililitros de aceite de oliva, 35 gramos de levadura, 200 gramos de agua tibia y un poco de sal. Para hacer la masa, empezamos … Seguir leyendo →

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