Búsqueda
Despensa
Almacen
aceite agua ajo almendra azúcar blanco blanquear brunoise café caldo canela caramelo cebolla chocolate clara cobertura crema gelatina harina horno huevo huevos leche levadura limón líquida mantequilla nata patata perejil Pescado pimentón pimienta pollo postre puerro queso rojo sal salsa tomate vinagre vino yema yemasInfluencias
Cocina
Category Archives: Ensalada
Ensalada Cantonesa
Una ensalada de arroz acompañado de múltiples alimentos que nos sirve de entrante medianamente potente. Para acompañar el arroz blanco hervido, necesitamos: champiñones laminados guisantes ya escaldados o hervidos higado de pollo salteado jamón dulce en juliana tortilla francesa (cuanto … Seguir leyendo
Xatonada
Ensalada típica de invierno que se agradece por su frescura y por su envergadura, dejándonos totalmente templados para cualquier inclemencia del invierno. Necesitamos hacer de antemano la salsa romesco como aliño de esta ensalada. Por otro lado, necesitamos huevo duro, … Seguir leyendo