Category Archives: Aliño

Salsa Romesco

Pedido en 14 January, 2008 por Ignatius Ignition

Esta es típica receta de Vilanova i la Geltrú y totalmente acondicionada a los usos y maneras de mi familia. Dejando las ñoras a hidratar y un huevo a hervir (del cual sólo necesitamos la yema), empezamos a juntar almendras … Seguir leyendo →

Posted in Aliño | Tagged , , , , , , , , , , , , , | 1 Comment

Vinagreta

Pedido en 12 November, 2007 por Ignatius Ignition

Cualquier vinagreta sirve de aderezo para ensaladas varias y variadas. La composición básica de la vinagreta es de 3/4 de aceite y 1/4 de vinagre, añadiéndole el condimento que será la el toque especial. Y aquí podríamos empezar una larga … Seguir leyendo →

Posted in Aliño | Tagged , , | Leave a comment